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奶茶店经营时如何维持好店内卫生

作者:快乐柠檬   2018-12-29 10:30:30

奶茶店经营如何维持好店内卫生

  对于一家奶茶店来说,一个良好的卫生状况能够极大的提高消费者的好感度,这是在消费者之中形成良好口碑效应的基础。那么,一家奶茶店经营时应该要怎样维护好店内的卫生情况呢?一起来看一下吧。

  在炎热的夏季中,闷热脏乱的地方最是容易引来苍蝇这一奶茶店的大敌。因此,在日常的奶茶店经营中就培养好员工的卫生意识,在制作完一杯奶茶后随手擦干净操作台上倾洒出来的奶渍、茶渍,这样也可以提高奶茶店在消费者心中的整体形象。

  此外,夏天的材料是非常不容易保存的。最基础的就是你实现熬煮好的茶汤,红茶的茶汤一般只能在2个小时之内才能维持住他的口感,一旦超过两个小时,经营者必须要重新的准备一同茶汤。

  此外,在夏季中经常被使用到的珍珠、红豆、仙草、果酱、椰果等配料,其保质时间都是非常短暂,而且保存的条件也十分严苛,因此,如果奶茶店经营者发现有某样材料出现变质的情况,就必须要即使丢弃,并检查附近的材料有没有被污染的情况,给予消费者最卫生、健康的奶茶产品。

  当然了,各类的奶茶制作工具、器械等,无论是使用前还是在使用后,都需要及时的清洗擦干。

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