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让碎茶叶也得到充分利用的奶茶制作方法

作者:快乐柠檬   2018-12-29 10:30:30

让碎茶叶也得到充分利用的奶茶制作方法

  在熬煮奶茶时,小编是不建议各位经营者使用碎茶叶来调制,但是在我们所采购的原材料中,这些是一定会被剩余下来的。为了避免造成碎茶叶的浪费,小编就来与大家分享一下,使用碎茶叶时正确的奶茶制作方法。

  在开始之前,我不得不提醒大家一下,在奶的选择上,我们一定要挑选与室温相似的牛奶,一定不要选择鲜奶,否则,你的所熬煮出来的奶茶的口感会不及他人来得香醇丝滑。

  首先将纯净水倒入专用的煲锅之中,用大火煮开之后,再根据你当地消费者所偏好的口味再倒入适量大茶叶继续煮两分钟,将茶叶中所蕴含的茶香充分的熬煮出来,但是此时我们不能去搅拌他,否则会影响茶汤的口感。

  在茶汤中倒入实现准备好的牛奶,将其熬煮到微微沸腾,即奶茶表面开始浮起小泡泡即可。为了不让你的奶茶成品产生苦涩之感,从茶叶入水起计时,到结束,这段时间一定要控制在5分钟以内,这也是奶茶制作方法中的小技巧

  过滤出茶叶渣后,最好使用温热的茶壶来盛放他,喜好甜味的朋友可以多加一些蜂蜜来提升奶茶的整体甜度。当然了,一般来说,奶茶店中更多的会使用细砂糖来调节。

  以上的奶茶制作方法你都学会了么?赶快来试一下吧。

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