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新产品新配方 奶茶调制好味道

作者:快乐柠檬   2018-12-29 10:30:30

      目前市场上,奶茶的流派众多,港式奶茶的丝滑,美式饮品的醇香,台式奶茶的源远流长,各有特色。而随着时代的发展,各家奶茶品牌的奶茶配方不断创新,每隔一段时间就会有新产品的问世,给奶茶市场注入了源源的活力

    如今市面上兴起一种融合了调酒技术的奶茶调制技术,给消费者别致的体验。这种新式的奶茶技术,是以传统的奶茶制作为基础而来的,所以在此之前,我们先把目光聚焦到普通奶茶上。传统的奶茶原材料由奶粉、茶饮、糖分、水、以及其他配料。

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    每一种材料的来源、调配比例的差异都为让你的成品产生有不同的口感。所以,想要对其做出创新,首先你要做到的就是充分熟悉你的奶茶原材料,对其中的奶茶配方变化的原理了如指掌,并可以熟练地投入实践运用。

    那么,你如何将调酒技术运用到奶茶调制中,创造出更美的享受呢?它的流程是这样的。首先拿出你原来的原材料、奶茶配方进行初步试验,这样能够提高新产品的研发成功率。其次细微的改变你的调味量与熬制时间,并掌握好熬煮时的火候大小。拿出调酒用的雪克壶,用你专业的手法进行调味。这种拼配手法会因为各种细节的改变,得到百变又多样的的奶茶口味。

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